デロンギのヒーターで…。

巷で売られているコンビニの牛乳。少し高い方の牛乳ですが、これを空になったコーヒーのアルミ缶に注いでデロンギのオイルヒーターに載せて2時間弱。





程良い暖かさと甘みが出てくるので有難い限りです。
鍋だと火力の強さが災いして例の白い膜が鍋にベッタリ付きますが、この方法ならば、その心配もなし。
只、ヒーターの上でないと意味がありません。脇だと無駄に熱が逃げるので、バランスを取って上手く載せることが必須事項です。

取り急ぎ、ご報告までに。