物騒な話です。

去る2月3日、会計事務所の先生と築地…本願寺の近傍にあるビルの地下1Fにある牡蠣オンリーのオイスターバー…に新年会がてら行きました。

この時期なら牡蠣の毒とは縁遠い…と、思っていたのですが、先生が食した酢漬けと生の牡蠣を食した翌日に牡蠣アタリしたみたいな症状でダウン。
此方は偶然にも焼いた牡蠣と茹でた牡蠣を3種類食しただけだったので難は逃れましたが、この時期の牡蠣も毒を保っているという現実には動揺しました。

焼くか、煮て加熱処理した品物が一番安心…と言う事でしょうか。

取り急ぎ、ご報告までに。